Echa un vistazo a la Navidad en Grecia

Dec 02 2011 Published by under Uncategorized

Colaboración de ELENA

Muchos creen que Grecia es un pais para visitar solo en verano. Pues, tienen razon… pero en esta epoca hay algo diferente del resto del año, con las islas y las playas, el sol y los turistas… por eso, es una oportunidad para conocer algo mas de mi pais y exactamente en el periodo del invierno… ¡¡¡la Navidad!!!

Desde noviembre todos empiezan a prepararse, piensan la comida, su viaje, qué es mejor para regalar y por supuesto los niños envian sus notas a Papa Noel pero los ultimos dias es mas intenso.

En los primeros dias de diciembre empiezan a adornar las casas y las calles con lo mas comun, el arbol de Navidad, pero tambien el barco de Navidad, que es una tradicion de la isla Chios. Normalmente hay uno de los dos y tambien es lo mas importante de los adornos. Los niños esperan el dia que se pone cada uno. Pero en general puedes ver que muchas veces cada parte está sobrecargada con los adornos. Esto es muy tipico, no hay mejor cosa que las luces que te ponen mas feliz en estos dias que Jesus nacio. Aunque muchos no lo recuerdan tanto, el clima es el mismo.

En todos los lugares por la Nochebuena, la Nochevieja y por la vispera de Epifania, los niños salen por las calles con sus instrumentos especiales y van de una casa a otra para cantar los villancicos que en cada parte son distintos, diciendo las noticias jubilosas del nacimiento de Jesus (Nochebuena), de la llegada de Papa Noel (Nochevieja), y del bautismo de Jesus (vispera de Epifania) aunque los ultimos años los niños que cantan villancicos este dia son pocos. A la misma hora por la mañana las amas de casa cocinan la comida para la cena porque cada casa tiene sus invitados y siempre hay bastante comida para todos.

Normalmente en la mesa de Navidad hay un pavo grande relleno con castañas y arroz, tambien hay carne de cerdo y por supuesto vino. Ademas todos los dias de las fiestas comemos dulces de Navidad como kurampiedes (bollo dulce azucarado), melomakarona (pastel de miel) y el roscon de Navidad. Los dulces mas comunes son estos pero hay mas y diferentes en cada parte del pais.

Esta noche ningún niño no duerme, esperan la mañana con mucha impaciencia que haya un regalo al lado del arbol creyendo que es de Papa Noel.

Despues de una semana, por la Nochevieja, el clima no cambia. En la misma situacion durante el dia, con muchos invitados y comida por la noche y con la mas principal, la torta de Reyes con la moneda de oro que normalmente es una moneda simple. Cada persona coge un trozo y el que tenga la moneda del oro tendrá suerte para todo el año. Cada vez esperas que tu la tendras aunque sabes que es solo una moneda pero porque siempre esta en el trozo de la misma persona? Nadie lo sabe.

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La fiesta de Navidad en Alemania

Dec 01 2011 Published by under Uncategorized

Colaboración de PHILIPP

No falta mucho y otra vez pasó un año sin que nos hemos dado cuenta de esto hasta el 24 de diciembre – la Nochebuena. “¿Otra vez es Navidad …?” En todo el mundo (cristiano) se celebra esta noche con tradiciones, costumbres y de maneras diferentes. Yo quiero explicarles como se pasa todo este tiempo especial tradicionalmente en Alemania.

El principio del tiempo de navidad se nota cuando los supermercados empiezan a vender alimentos navideños, como el pan de especias o el vino caliente  – cada año más temprano. Pero realmente el “tiempo tranquilo”, como se llama en Alemania, empieza con el primer Adviento que siempre es el domingo cuatro semanas antes de la Nochebuena. Por ejemplo en este año el 27 de noviembre fue el primer adviento. Cada familia tiene una corona de Adviento que consta de ramas de pino verde y cuatro velas y en cada uno de los cuatro domingos antes de Navidad, se enciende una vela más.

En el tiempo de Adviento la gente decora sus casas con cadenas de luces, pirámides, tallas de madera preciosas del “Erzgebirge” y muchas otras cosas, pero no tan extravagante como lo conocemos de los EE.UU. Tradicionalmente se hornean galletas o se hace un “Christstollen” que es un pan dulce con pasas y azúcar en polvo riquisimo, exclusivamente navideño. Todos los productos de navidad se puede también comprar en uno de los  varios mercados de navidad famosos, situados al aire libre. Allí por supuesto se bebe el vino caliente para no morir de frío. Esta bebida es muy típica y tiene un sabor y olor estupendos. Os dejo la receta al final del texto.

El 24 de diciembre es muy individual y varía en su orden, depende de la costumbre de cada familia, pero naturalmente tiene un desarollo parecido. Normalmente en la mañana de la Nochebuena se decora el árbol de Navidad (una pícea) en un acto festivo con bolas, candelas, figuras pequeñas, tiras de color, etc. y se termina preparaciones para la noche. Al pasar el día toda la familia, grande o pequeña, se reúne, porque es un día para estar juntos y encontrarse.

La mayoría de los alemanes visita la misa de Navidad en la tarde o a las 12 de la noche. Pero hay una diferencia entre las confesiones, porque los protestantes creen que el Papá Noel y los católicos creen que el Niño Jesús trae los regalos. Dependiendo del horario de la misa se come antes o después. La comida típica de navidad es ganso, pato o pescado, pero se dice que salchichas con ensalada de papas es el plato favorito de los alemanes por Nochebuena. Por mi parte no conozco a nadie que coma esto como cena festiva.

Después de la comida, se colocan los regalos debajo del árbol y para los niños pequeños se hace un secreto de poner los regalos y ellos no pueden entrar en el salón hasta que toca una campanita. Luego la familia canta canciones de navidad como la conocida “Heilige Nacht, Stille Nacht” (Noche de Paz). Diferente a otros países inmediatamente después llega el momento para desempaquetar los regalos y no hay que esperar más.

También es una costumbre que todos los miembros de la familia reciban un plato lleno de dulces y frutas que se come después del reparto de regalos. Y, si cae nieve en la Nochebuena y todos estan contentos es la fiesta perfecta para celebrar el nacimiento de Jesús.

Vino caliente

Ingredientes:

2 l vino tinto seco
2 naranjas
4 palitos de canela
6 clavos de olor
6 cucharadas de azúcar

Un poco zumo de naranja

Preparación:

Caliente el vino tinto y corte la naranja en rodajas. Añada la naranja junto con su cáscara y los otros ingredientes al vino tinto y caliéntelo en nivel pequeño. El calentar debe durar una media hora para que se desarrollen las especias. Es importante que el vino no bulle porque en otro caso no hay más alcohol en el vino. ¡Buen provecho!

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80- Feliz Navidad para todos

Dec 23 2010 Published by under Uncategorized

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77- El tiempo de Adviento y la Navidad en Alemania

Dec 11 2010 Published by under colaboraciones

Colaboración de JULIA y KYRA ( ELE 8 )

La gente dice que la Navidad es la época más hermosa y apreciada del año. Aunque hace mucho frío y anochece más temprano, muchas personas esperan con ilusión  este periodo del año. En todas las cuidades alemanas las calles están alumbradas, las tiendas están decoradas solemnes y el olor de galletas se expande en el aire del ambiente. Los ojos de los niños brillan de excitación, la alegría previa a la Navidad crece cada día…

Empezamos el tiempo de Adviento encendiendo la primera vela el domingo después del domingo de difuntos. En Alemania cada familia tiene una corona de Adviento hecha de ramas de abeto encima de las 4 velas y otras decoraciones navideñas y, cada domingo de Adviento, se enciende una vela más.

Durante la noche del 5 a 6 de diciembre los niños ponen una de las botas de invierno delante de la puerta de la  casa para que San Nicolás pueda dejar los regalos y dulces durante el transcurso de la noche. Cuando los niños se despiertan el 6 de diciembre, corren a la puerta ansiosos de ver que les han traido. Pero San Nicolás no es sólo un portador de regalos, sino también quiere educar a los niños que no se han portado bien durante el último año. Se dice que, a los niños traviesos, Nicolás no traerá ningún presente pero algo malo en su saco.

Por supuesto hay comidas y bebidas típicas alemanas. Lebkuchen (pan de jengibre, la torta de especias, la torta de miel) es un bollo que se cocina, especialmente durante el Adviento y la Navidad. Además de la miel como endulzante también lleva especias orientales, sobre todo la canela, clavo de olor, anís, un poco de cardamomo, cilantro, jengibre, nuez moscada. Lebkuchen se caracteriza principalmente por el hecho de que se cuece al horno sin levadura. A menudo, el pan de especias se refina con almendras, nueces, cáscara de naranja confitada, ralladura de limón y, sobre todo el chocolate fundido. El pan de especias también se conoce como casas de jengibre, que data del cuento Hänsel y Gretel.

Spekulatius es una especie de galleta navideña hecha de masa quebrada muy tradicional en Bélgica, en Holanda (donde recibe el nombre de Speculaas), así como en la cocina de Westfalia (Alemania).

No obstante, lo más común son las galletas de especias picantes, que guarda su sabor por las especias de cardamomo, clavo y canela. La principal característica de estas galletas, servidas en los mercados de navidad, es que suelen tener formas o motivos específicos. La mayoría recrean los elementos característicos de la historia navideña de Nicolás de Bari.

Cuando hablamos de Navidad, no se puede olvidar hablar del Glühwein (vino caliente). El vino caliente es una bebida alcohólica caliente que tradicionalmente se bebe en el centro de Europa en la temporada de Adviento, a menudo en los mercados de Navidad. Para hacer el Glühwein hay que calentar vino tinto o blanco con varias especias (canela, a veces también clavo, por lo general, clavo, cáscara de limón, anís estrellado), cáscara de limón, anís estrellado, y por último se endulza según el gusto de cada uno.

En el momento en que los niños hayan abierto las 24 puertas de sus calendarios navideños con sus 24 pequeños dulces, diremos que ya ha llegado el día de Navidad. Mientras tanto, antes del 24 de diciembre las familias adornan el árbol de navidad que tiene en su salón. La mayoría de la gente va a una misa el día de la fiesta de Navidad y antes o después de la cena del 24 de diciembre se abren los regalos que el Christkind (Niño Jesús) ha traído a casa.

Como el 25 y 26 de diciembre son días festivos generalmente vienen los tíos, tías, primos y primas para visitar, comer juntos y disfrutar el tiempo tranquilo después del estrés de las últimas semanas.

Una emoción que cada año se repite y cada año es maravillosa.

¡Feliz Navidad y Felices fiestas!


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34- La UAM contrata al cantante David Fonseca

Dec 28 2009 Published by under Uncategorized

UNA VEZ MÁS, la Universidad Autónoma ha dado muestras de su hondo interés lo mismo por los idiomas que por la música, y además ha unido ambas disciplinas a su conocida tradición festiva.

Todos los años, antes de iniciarse las vacaciones, el Rector invita a la comunidad universitaria a un concierto, seguido de una copa de Navidad. De la primera parte del acto se encarga el Coro Universitario. Después, cuando las bebidas ya circulan entre los asistentes, llega el momento de que todos ellos canten unos “villancicos populares”, como se indica en el folleto que cada año se envía.

En un acto con público tan diverso, con españoles y no españoles, y con tanta alegría en el cuerpo (llegan las vacaciones, nos va a tocar la lotería…), lo lógico es cantar en todos los idiomas posibles. Y aquí llega el problema: cuando los extranjeros invitan a los españoles a acompañarles en algún villancico en francés, en italiano, en inglés o en vete tú a saber qué, se quedan todos como mudos y se vuelven tímidos como niños.

Por esta razón, la universidad decidió este año contratar a un animador de lujo para ellos. David Fonseca se presentó en la fiesta con este video para ayudarles a ganar confianza, poco a poco, repitiendo christmas todas las veces necesarias y, según he oído, los resultados fueron espectaculares…

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33- Feliz Navidad

Dec 22 2009 Published by under Uncategorized

PINCHA EN LA IMAGEN para ver la felicitación completa (y después pasa las páginas):

Si quieres crear tu propio libro, con imágenes extraídas de flickr, visita la página de bookr. Es muy sencillo y entretenido. Si necesitas algo de inspiración, antes puedes darte una vuelta por el archivo.

¡No te olvides de enseñarnos el resultado de tu creatividad!

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32- El 'Gordo' de Navidad y sus niños

Dec 13 2009 Published by under Uncategorized

POR UNOS MOMENTOS, me imagino a mí misma como una viajera que llega por primera vez a España. Hablo y entiendo el español, pero salvo tres o cuatro generalidades, no conozco casi nada de este país al que acabo de llegar. Estamos a comienzos de diciembre… 

Dentro ya del aeropuerto, me encuentro con las primeras vallas publicitarias. Me llama la atención una en la que se lee: “El Gordo. ¿Y si cae aquí?” Aunque extraña, deduzco que se trata de una campaña contra la obesidad o (¿quién sabe?) de prevención de riesgos en el trabajo. 

En la cafetería de mi hotel, escucho a un grupo de españoles que hablan (bastante alto, por cierto) de la posibilidad o no de que les toque un personaje al que se refieren como “el Gordo”. ¿Se tratará de alguna superstición? Me acuerdo de la publicidad en el aeropuerto, sin que se me ocurra ninguna conexión entre ella y la conversación que continúa a mi lado. 

Brandon y Vanesa cantando el Gordo de 2008

Pues resulta que sí, que se trata de lo mismo. Por fin, me entero de que “el Gordo” es el nombre que se le da al primer premio de la Lotería Nacional, que es el juego de azar más antiguo en España.

Todas las semanas del año hay sorteos, pero el más popular, el más esperado, es el que se celebra cada 22 de diciembre. Pocos son los españoles que no juegan una cantidad, por pequeña que sea, ese día. Algunos invierten cientos de euros, o miles, con la esperanza de “que les toque el Gordo”. Comprar un décimo de Lotería de Navidad es un rito anual, incluso para quienes nunca juegan a la lotería el resto del año.

El 22 de diciembre toda España se despierta escuchando “la música” del sorteo: la de las voces de los niños de San Ildefonso cantando números y premios. Desde 1771, los niños que estudian en el Colegio de San Ildefonso de Madrid son los encargados de esta tarea.

Para cumplirla, los niños ensayan durante muchas semanas con las bolas donde están inscritos los números del sorteo y los premios. Ponen una gran ilusión en prepararse para pronunciarlos con claridad y en aprender a coordinarse con sus compañeros. Pero como dice uno de sus tutores, lo más importante de todo es que las voces tienen que sonar a Navidad.

La primera ilusión navideña que se cumple es la de un niño de San Ildefonso que ve hecho realidad su sueño de ser él, o ella, quien cante el Gordo de ese año. Después vienen las escenas de euforia de los afortunados a los que les toca, descorchando botellas de cava delante de las cámaras de televisión de toda España. Pero eso sólo sucede gracias a los niños que han puesto el timbre de sus voces al servicio de los sueños de otros:

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